Entreprise artisanal de 10 employés :

Chef s'entreprise : Rolet Jean-Pierre
Diplomes : CAP et Brevet de maitrise (Patisserie, confiserie, glaçerie, chocolaterie)

30 ans d'expérience, chef dans différentes Patisserie : "Butard, Moule a Gateaux, etc..."

Prestation dans différentes émissions TV et Radio : "Invité pour les gateaux d'anniversaire des artistes présents.